Tanto si te encanta o te horroriza cocinar, siempre está bien conocer truquillos nuevos para facilitarte el trabajo. Desde pelar hasta cortar en tiras o en dados, estar al tanto de estos trucos tan divertidos te ahorrarán un tiempo precioso.
Además, también te ayudarán a ahorrar dinero (al pelar mejor los alimentos, desperdiciarás menos) y a llevar una dieta más sana (al eliminar el exceso de grasas de tus alimentos rápidamente). Sigue leyendo para descubrir estas sorprendentes estrategias de cocina.
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Evita que hierva el agua
¿Te fastidia cuando el agua hirviendo se sale de la cacerola? Por suerte, existe una solución muy sencilla para evitar este estropicio. Solo tienes que colocar una cuchara de madera encima de la cacerola.
¿Te fastidia cuando el agua hirviendo se sale de la cacerola? Por suerte, existe una solución muy sencilla para evitar este estropicio. Solo tienes que colocar una cuchara de madera encima de la cacerola.
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Hornea el bacon
En lugar de freír el bacon en la sartén, cocínalo en una bandeja para el horno, cubierta con papel de aluminio. Estará igual de crujiente y tendrá una cocción más uniforme. Y, además, te podrás olvidar de las salpicaduras de grasa.
En lugar de freír el bacon en la sartén, cocínalo en una bandeja para el horno, cubierta con papel de aluminio. Estará igual de crujiente y tendrá una cocción más uniforme. Y, además, te podrás olvidar de las salpicaduras de grasa.
Cooktop Cove
Mantén las especias y hierbas frescas durante más tiempo
Si quieres guardar una buena cantidad de especias como el romero, la albahaca, la salvia, el tomillo o el orégano, solo te hará falta una cubitera de hielos y una botella de aceite de oliva. Al colocar las hierbas cortadas en los espacios para los cubitos de hielo y congelarlos en aceite de oliva, estarás creando unos sabrosos y perfumados cubitos de hielo que se pueden guardar hasta un máximo de seis meses.
Si quieres guardar una buena cantidad de especias como el romero, la albahaca, la salvia, el tomillo o el orégano, solo te hará falta una cubitera de hielos y una botella de aceite de oliva. Al colocar las hierbas cortadas en los espacios para los cubitos de hielo y congelarlos en aceite de oliva, estarás creando unos sabrosos y perfumados cubitos de hielo que se pueden guardar hasta un máximo de seis meses.
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Quita las cáscaras del huevo con los dedos húmedos
¿Se te ha caído una cáscara de huevo en la mezcla del pastel? Quita la cáscara del recipiente con las manos humedecidas en agua.
¿Se te ha caído una cáscara de huevo en la mezcla del pastel? Quita la cáscara del recipiente con las manos humedecidas en agua.
Limpia las tablas de cortar de manera natural
Si tienes tablas de cortar de madera, usa sal y limón para limpiarlas. Espolvorea un poco de sal sobre la tabla y frótala con la ayuda de medio limón, apretándolo delicadamente para que salga el zumo. Deja reposar la mezcla hasta que se forme un líquido grisáceo en la tabla. Rasca el líquido y pásale un paño húmedo para eliminar cualquier residuo.
Si tienes tablas de cortar de madera, usa sal y limón para limpiarlas. Espolvorea un poco de sal sobre la tabla y frótala con la ayuda de medio limón, apretándolo delicadamente para que salga el zumo. Deja reposar la mezcla hasta que se forme un líquido grisáceo en la tabla. Rasca el líquido y pásale un paño húmedo para eliminar cualquier residuo.
Cooktop Cove
Usa un molde Bundt para quitar los granos de maíz de la mazorca
Las mazorcas de maíz son deliciosas, pero comerlas puede resultar un poco complicado (especialmente para quien lleva aparato en los dientes). Haz que esta tarea tan sabrosa sea más fácil colocando la mazorca en el agujero central del molde Bundt. Saca los granos de maíz con la ayuda de un cuchillo con un movimiento de arriba a abajo. De esta manera, aterrizarán en el molde y los podrás transportar fácilmente al fuego.
Las mazorcas de maíz son deliciosas, pero comerlas puede resultar un poco complicado (especialmente para quien lleva aparato en los dientes). Haz que esta tarea tan sabrosa sea más fácil colocando la mazorca en el agujero central del molde Bundt. Saca los granos de maíz con la ayuda de un cuchillo con un movimiento de arriba a abajo. De esta manera, aterrizarán en el molde y los podrás transportar fácilmente al fuego.
Evita que los alimentos se sequen en el microondas
Al calentar las sobras en el microondas, estas pueden quedarse un poco secas. Para que esto no suceda, pon una taza de agua en el microondas al lado de la comida cuando vayas a calentarla. El agua absorberá parte de las radiaciones y liberará vapor.
Al calentar las sobras en el microondas, estas pueden quedarse un poco secas. Para que esto no suceda, pon una taza de agua en el microondas al lado de la comida cuando vayas a calentarla. El agua absorberá parte de las radiaciones y liberará vapor.
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Alarga la vida del helado en el congelador
Para evitar que el helado se acabe quemando por el hielo, recorta el recipiente del helado a medida que lo vayas consumiendo. La tapa seguirá encajando y habrá menos aire dentro del recipiente, por lo que el helado no se estropeará.
Para evitar que el helado se acabe quemando por el hielo, recorta el recipiente del helado a medida que lo vayas consumiendo. La tapa seguirá encajando y habrá menos aire dentro del recipiente, por lo que el helado no se estropeará.
Tapa tus errores
Si se te han quemado las galletas en el horno, soluciona el problema con la ayuda de un rallador (con las perforaciones más pequeñas) para deshacerte de la capa quemada.
Si se te han quemado las galletas en el horno, soluciona el problema con la ayuda de un rallador (con las perforaciones más pequeñas) para deshacerte de la capa quemada.
Haz tu propio espray para cocinar
Este seguramente sea el mejor consejo de todos: Si se te ha acabado el espray para cocinar o no te quieres gastar el dinero en uno nuevo, combina una dosis de aceite con 5 de agua en una botella de espray. Agítala y pulveriza.
Este seguramente sea el mejor consejo de todos: Si se te ha acabado el espray para cocinar o no te quieres gastar el dinero en uno nuevo, combina una dosis de aceite con 5 de agua en una botella de espray. Agítala y pulveriza.
Domina el arte de envolver los alimentos en film
El film transparente es una maravilla, aunque también puede ser toda una pesadilla. Si siempre acabas con el film roto o mal enrollado, bienvenido al club. Para que sea más fácil manejarlo, guarda el film transparente en la nevera o el congelador. Y si no consigues que se pegue, humedece con un poco de agua el borde del recipiente que quieras tapar antes de colocar el film.
El film transparente es una maravilla, aunque también puede ser toda una pesadilla. Si siempre acabas con el film roto o mal enrollado, bienvenido al club. Para que sea más fácil manejarlo, guarda el film transparente en la nevera o el congelador. Y si no consigues que se pegue, humedece con un poco de agua el borde del recipiente que quieras tapar antes de colocar el film.
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Quita las semillas con un sacabolas de helado
Al usar el borde de un sacabolas de helado pequeño, te ahorrarás unos cuantos minutos cuando tengas que separar las semillas de la carne de la calabaza, la sandía o los calabacines.
Al usar el borde de un sacabolas de helado pequeño, te ahorrarás unos cuantos minutos cuando tengas que separar las semillas de la carne de la calabaza, la sandía o los calabacines.
Cooktop Cove
Sácale más jugo a los limones y las limas
Para aprovechar al máximo el zumo de los limones y las limas, guárdalos en la nevera. Antes de exprimirlo, pon el limón unos 20 segundos en el microondas.
Para aprovechar al máximo el zumo de los limones y las limas, guárdalos en la nevera. Antes de exprimirlo, pon el limón unos 20 segundos en el microondas.
Limpia en profundidad las sartenes de hierro fundido
Aunque no te lo creas, no es incorrecto lavar una sartén de hierro fundido con un jabón suave y agua. Tanto si es completamente nueva como si es vieja y necesita una buena lavada, usa una lana de acero mojada en agua y jabón suave para frotar la sartén por dentro y por fuera. Aclárala con agua y frota otra vez con un estropajo duro. Asegúrate de secarla bien con una toalla después de lavarla para evitar que se oxide. Coloca la sartén en los hornillos, enciéndelos y deja que el calor elimine cualquier resto de humedad. Una vez que esté completamente seca, sepárala del fuego. Aplica una capa de aceite y caliéntala otra vez para lubricarla bien.
Aunque no te lo creas, no es incorrecto lavar una sartén de hierro fundido con un jabón suave y agua. Tanto si es completamente nueva como si es vieja y necesita una buena lavada, usa una lana de acero mojada en agua y jabón suave para frotar la sartén por dentro y por fuera. Aclárala con agua y frota otra vez con un estropajo duro. Asegúrate de secarla bien con una toalla después de lavarla para evitar que se oxide. Coloca la sartén en los hornillos, enciéndelos y deja que el calor elimine cualquier resto de humedad. Una vez que esté completamente seca, sepárala del fuego. Aplica una capa de aceite y caliéntala otra vez para lubricarla bien.
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Cómo cocinar el huevo perfecto
Abre el huevo sobre una sartén caliente. Echa una cucharadita de agua y cubre la sartén con una tapadera durante unos 45 segundos para unos huevos en su punto. El agua cocina el huevo perfectamente y no tendrás ni que darle la vuelta.
Abre el huevo sobre una sartén caliente. Echa una cucharadita de agua y cubre la sartén con una tapadera durante unos 45 segundos para unos huevos en su punto. El agua cocina el huevo perfectamente y no tendrás ni que darle la vuelta.
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Prepara un pastel en menos de cinco minutos
¿Te apetece un rollo de canela, pero no quieres esperar a que se haga en el horno? Pon un rollo de canela crudo en una waflera y cocínalo durante tres minutos. Después, añade el glaseado que se colará entre las grietas.
¿Te apetece un rollo de canela, pero no quieres esperar a que se haga en el horno? Pon un rollo de canela crudo en una waflera y cocínalo durante tres minutos. Después, añade el glaseado que se colará entre las grietas.
Cooktop Cove
Pela los huevos cocidos fácilmente
Los huevos cocidos resultan un plato rápido y fácil de hacer ya que no se ensucia al cocinar, pero pelarlos no es una tarea tan sencilla. Cuece los huevos como de costumbre y después mételos en una jarra de agua. Agítala. En unos segundos, verás cómo la cáscara se separa del resto del huevo.
Los huevos cocidos resultan un plato rápido y fácil de hacer ya que no se ensucia al cocinar, pero pelarlos no es una tarea tan sencilla. Cuece los huevos como de costumbre y después mételos en una jarra de agua. Agítala. En unos segundos, verás cómo la cáscara se separa del resto del huevo.
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Haz tartas completamente planas
Si quieres preparar una tarta con la parte de arriba perfectamente plana para tu próxima fiesta, prueba este truco. Hazte con un trapo de cocina viejo y córtalo en tiras lo suficientemente largas para cubrir todo el exterior del molde. Humedece el paño y colócalo alrededor del borde del molde. Echa la mezcla de la tarta en el molde y métela en el horno.
Si quieres preparar una tarta con la parte de arriba perfectamente plana para tu próxima fiesta, prueba este truco. Hazte con un trapo de cocina viejo y córtalo en tiras lo suficientemente largas para cubrir todo el exterior del molde. Humedece el paño y colócalo alrededor del borde del molde. Echa la mezcla de la tarta en el molde y métela en el horno.
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Usa una pajita para cerrar al vacío las bolsas
Cierra al vacío las bolsas con verduras y fruta antes de meterlas en el congelador con la ayuda de una pajita y una bolsa con cierre hermético. Cierra la bolsa hasta dejar solo el hueco de la pajita y absorbe el aire que quede dentro. Quita la pajita y cierra la bolsa.
Cierra al vacío las bolsas con verduras y fruta antes de meterlas en el congelador con la ayuda de una pajita y una bolsa con cierre hermético. Cierra la bolsa hasta dejar solo el hueco de la pajita y absorbe el aire que quede dentro. Quita la pajita y cierra la bolsa.
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Pela tomates de manera rápida
Haz un corte en «x», que no sea demasiado profundo, en la parte inferior del tomate. El objetivo es cortar la piel pero no el interior del tomate. Sumérgelo en agua hirviendo durante unos 20 segundos. Una vez se enfríe, podrás pelarlo fácilmente.
Haz un corte en «x», que no sea demasiado profundo, en la parte inferior del tomate. El objetivo es cortar la piel pero no el interior del tomate. Sumérgelo en agua hirviendo durante unos 20 segundos. Una vez se enfríe, podrás pelarlo fácilmente.
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La manera más fácil y rápida para desgranar las mazorcas de maíz
Desgranar las mazorcas de maíz puede ser un proceso sencillo y limpio que requiere muy poco esfuerzo. Lo único que tienes que hacer es cortar el extremo de la mazorca unos 2 o 3 cm por encima de la última fila de granos. Pon la mazorca en el microondas un par de minutos y el vapor te ayudará a desgranar fácilmente el maíz. ¡Es facilísimo!
Desgranar las mazorcas de maíz puede ser un proceso sencillo y limpio que requiere muy poco esfuerzo. Lo único que tienes que hacer es cortar el extremo de la mazorca unos 2 o 3 cm por encima de la última fila de granos. Pon la mazorca en el microondas un par de minutos y el vapor te ayudará a desgranar fácilmente el maíz. ¡Es facilísimo!
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Pon un cubito de hielo sobre la hamburguesa para que queden deliciosas a la grilla
Aunque parezca una broma, el hielo ayuda a mantener tierna la carne mientras está en la parrilla. Solo tienes que colocar un cubito de hielo en el centro de la hamburguesa para que quede jugosa y deliciosa mientras se cocina. Si prefieres otra alternativa, puedes usar un poco de mantequilla.
Aunque parezca una broma, el hielo ayuda a mantener tierna la carne mientras está en la parrilla. Solo tienes que colocar un cubito de hielo en el centro de la hamburguesa para que quede jugosa y deliciosa mientras se cocina. Si prefieres otra alternativa, puedes usar un poco de mantequilla.
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Elige la sandía perfecta
Una vez que arrancas la sandía de la vid, se acabó. Finito. Ya no madura más. Para poder vender más sandías a veces se recogen demasiado pronto y aún están verdes. Si echas un vistazo a la parte inferior de la sandía, encontrarás un parche de color crema. Cuanto más grande y más oscuro sea, mejor será la sandía.
Una vez que arrancas la sandía de la vid, se acabó. Finito. Ya no madura más. Para poder vender más sandías a veces se recogen demasiado pronto y aún están verdes. Si echas un vistazo a la parte inferior de la sandía, encontrarás un parche de color crema. Cuanto más grande y más oscuro sea, mejor será la sandía.
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